Sofie Juel-Andersen, 29, trabalha como gerente de restaurante e começou a vasculhar caçambas de lixo em 2021

Sofie Juel-Andersen afirma economizar R$ 517 por ano nas compras semanais ao coletar alimentos de caçambas de lixo de supermercados. A dinamarquesa de 29 anos, que trabalha como gerente de restaurante em Sydney, na Austrália, passou a adotar o método super econômico há três anos.

“Mergulhar em lixeiras se tornou como uma missão de resgate para mim”, revelou Juel-Andersen, conforme reportado pelo tabloide Daily Star. “Muita comida boa está sendo desperdiçada.”

Segunda a dinamarquesa, a ideia surgiu após a irmã dela enviar uma foto com os “tesouros escondidos” em um lixo que ela havia vasculhado.

“Achei que seria bem selvagem e pensei se conseguiria fazer isso na Austrália”, explicou. “Eram sempre caçambas de supermercados. Nunca nos fundos de restaurantes ou casas particulares, dependendo de onde você mora, pode ser ilegal fazer isso.”

Ela acrescenta que, na maioria das vezes, os alimentos coletados venceram há dois ou três dias. “Isso me traz muita liberdade financeira e pessoal”, pontua.

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