No vídeo, a pessoa que flagra o ato mostra indignação ao afirmar que “é por isso que ficamos doentes”

Um funcionário foi flagrado cortando carne no chão por um cliente que passava pela porta do restaurante Tryyaki, no Kansas, Estados Unidos. No vídeo, a pessoa que flagra o ato mostra indignação ao afirmar que “é por isso que ficamos doentes”. As informações são do site metrópoles.

Na gravação, o internauta mostra o restaurante e afirma: “Não comam aqui”. As imagens mostram um homem agachado do lado de fora do estabelecimento cortando carne.

O restaurante Tryyaki respondeu às críticas, e afirmou que a carne de porco estava sendo preparada para uso pessoal do funcionário. O estabelecimento passou por inspeção após a publicação.

Em nota, o Tryyaki afirma que a cena “deturpa nosso restaurante e a comida que servimos […] sugerindo que esta é a comida servida aos nossos clientes. Queremos ser absolutamente claros: esta alegação é totalmente falsa”.

Um inspetor do Departamento de Agricultura do Kansas fez a inspeção após receber reclamação sobre “carne crua possivelmente adulterada devido ao corte em superfícies não aprovadas”. O relatório não aponta nenhuma violação sanitária.

“Após observação do estabelecimento e conversa com o proprietário, foi verificado que a carne em questão estava sendo cortada por um funcionário de folga para uso pessoal”, afirmou o fiscal.

O estabelecimento explicou que nunca teve carne de porco no menu durante os 20 anos de atividade, e destacou que a carne cortada no chão foi cozida longe dos utensílios usados por clientes. “Nunca serviríamos isto aos nossos clientes.”

O estabelecimento lamentou qualquer confusão causada pelo vídeo e agradeceu o apoio.

“Se você tiver alguma dúvida ou preocupação, não hesite em entrar em contato conosco diretamente”, ressalta o restaurante.